用户如何留下来？
目前，市民生活逐渐回归正常，线上买菜是否还会成为常态？平台如何留住增长的用户？
不少专家认为，虽然疫情期间买菜平台的知名度、用户量和业务量大幅增加，用户群体从年轻用户向中老年用户渗透，但疫情之后平台能否维持良好的供应链体系、配送效率、菜品质量等至关重要，否则这段时间吸引来的用户最终仍会回归到更让他们习惯的线下买菜上。
中国商业联合会专家委员会委员、北京财贸职业学院研究员赖阳说：“无论线上还是线下，企业要意识到经营产品对于消费者的价值，要持续打造自己的吸引力，这样才会积累更多忠实消费者。”
对不少买菜平台来说，此次疫情考验了方方面面的能力，供应链和配送经受住考验后，则需要考虑如何将增长的用户保留下来。王表示：“总体看来，疫情首先考验了公司过去积累的组织能力，如快速打‘遭遇战’来组货和配送；第二个阶段则是‘阵地战’，将会挑战公司的数字化运营能力，即如何在做好持续高效服务的同时进一步创新的能力。”
随着各行业持续复工复产，不少买菜平台开始利用直播工具开拓销路。“单北京地区，多点仅一次直播就为大董烤鸭带来了16万元销售额。对品牌不同系列产品，直播会匹配该业务线资深顾问或营销经理，以专业化的商品解读，进行有针对性的推荐，精准触达，以撬动更高销量。”多点相关负责人介绍，1个多月的时间里，多点联合各大商超以日均一场的速度开展了51场直播，累计覆盖66万名消费者。
在赖阳看来，“虽然电商直接送货到家，但在实际运营中很多环节还是人员密集型的业态，比如整个供应链中虽然采用了智能仓、智能物流系统，但很多链条还是需要人员参与，特别是配送的最后一公里。”因此，赖阳建议在电商发展过程中采用自动化技术，比如产品通过自动物流进入智能仓库，由自动分解系统自动配送发货，再由无人机配货等。“未来的电商流程中，随着传统人员需求比例进一步降低，在遭遇突发事件时企业会有更好的应对能力。”
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