顺便再提一下水果界的奇葩牛油果。它虽然没甜味,也低糖(7.4%),但脂肪含量高达15%,热量超过高糖水果榴莲和鲜枣。因此牛油果不宜当水果吃。
总之,虽说以味觉甜度来判断水果含糖量不靠谱,但也不能过度关注水果的含糖量而轻视食用量。在少选择“高糖高甜度”水果的同时,注意那些“低糖高甜度”的水果让你放松警惕而吃过量。按照《中国居民膳食指南》推荐,每日各种水果总摄入量,在200克至350克之间为宜,视觉效果差不多是自己拳头大小的一个苹果。如此食用,才能兼顾水果带来的美味、营养与健康。
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